La oferta educativa para el curso 2026/2027 en Doña Jimena es la siguiente:

- Alfabetización.

- Conocimientos Básicos.

- Educación Secundaria de personas adultas (ESPA).

- Prueba Libre para la obtención del título de Graduado en Educación Secundaria (PLS).

- Preparación Prueba Acceso Ciclos Grado Medio, Superior y Universidad.

- Actividades Auxiliares de Cocina.

- Aula Taller de Atención Sociosanitaria.

- Aula Mentor.

- Curso Monográfico de Competencia en Lengua extranjera: Inglés.

- Curso Monográfico de Competencia Digital.

- Competencia del conocimiento y la interacción con el mundo físico.

- Taller de iniciación musical.